Ingredienser:

50-75 g margarin eller smör
2 ägg
2 dl Strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk Vaniljsocker med äkta vanilj
1 dl vatten

             Steg för steg:

1. Smörj och bröa en avlång form eller rund hålform, ca 1 1/2 l.

2. Smält matfettet och låt det svalna.

3. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner blandningen i äggsmeten. Tillsätt matfettet och vätskan. Rör om tills smeten är jämn och slät. Häll den i formen.

4. Grädda sockerkakan i nedre delen av ugnen i 175º i 40-50 minuter.

ps. Sockerkakan blir godare med några extra dl socker!

//Flinga

Är dina kladdkakor inte kladdiga? Då ska du följa detta recepet men tänk på att hålla koll på hur lång tid kladdkakan är inne i spisen, för om du har den inne förlänge blir den hård fast om du gillar okladdiga kladdkakor så är det ett bra tips.

Ingredienser: 

2 ägg

2,5 dl socker

4 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

100g smör

1 dl smör

1/2 tsk salt

Hur du gör:

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker tills det blir poröst. Ta av kastrullen från spisen. Blanda samman med resten av ingredienserna, obs blanda försiktigt annars blir smeten luftig och kladdkakan torr. Häll ner smeten i en brödad form. Grädda i 15-20 minuter beroende på hur kladdig kladdkaka du vill ha. Låt den sen svalna. 

Hoppas din kladdkaka blev god nu. När vi hade Halloween fest var det den enda kakan som tod slut och den tog slut på ungefär 4 minuter.

//Sara