Chokladstjärnor är enkla snabba kakor som är jätte goda!

Ingredienser:

2 och en halv dl vetemjöl

en halv tsk bakpulver

1 och en fjärdedel dl florsocker

en halv msk vaniljsocker

1 msk kakao

100 g rumsvarmt smör

1 äggula

Pensling:

äggvita

pärlsocker

Steg för steg:

1. Häll mjöl, bakpulver, socker, vaniljsocker och kakao i en bunke och rör om med en gaffel. Blanda ner det rumsvarma smöret skuret i små bitar. Använd gaffel för att fin fördela smöret och blanda ner det med de andra ingredienserna.

2. Knäck ägget och dela gulan och vitan. lägg vitan i en kopp och gulan i smeten.

3. Blanda ihop allt med raska tag så att inte degen blir för smetig!

4. Lägg degen i en plastpåse och tryck ihop den till en platt , knubbig fyrkant. Lägg den i kylskåpet i en timme.

5. Sätt ugnen på 225 grader. Häll ett tunt lager mjöl på bakbordet. Ta unifär hälften av degen och lägg tillbaka resten i kylskåpet. Mjöla kavlen och kavla degen tunt som om du skulle göra pepparkakor unifär. Ta ut kakor med hjärt- eller stjärnmått. Lägg kakorna på plåten.

6. Vispa äggvitan med en gaffel och pensla på kakorna. strö på pärlsocker. sätt in i ugnen och grädda dom i 6 minuter. grädda gärna en provkaka först, efter som att det är svårt att se om chokladkakor blir brända eller inte. Sänk värmen på ugnen till 200 grader om kakan blir bränd.

//Flinga

Du behöver

375 g vetemjöl

3 och halv tsk bakpulver

45 g kokosmjöl

165 g strösocker

90 g smält smör

120 g creme fraiche

1 dl mjölk

2 ägg

95 gram chokladknappar

2 msk extra chokladknappar

1.förvärme ungnen på 180-190 C. Smörj en muffinsplåt med plats till ca 6 muffinsformarna

2.bland mjöl bakpulver kokos och socker i en stor skål rör ner en blandning av smör creme fraiche mjölk och ägg och sedan chokladknapparna. För dela degen i formar och toppa med extra knappar

3. Baka ca 25 minOCH GLÖM EJ HA KUL!!!!!!!!

//Thea

           Ingredienser:

50-75 g margarin eller smör
2 ägg
2 dl Strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk Vaniljsocker med äkta vanilj
1 dl vatten

             Steg för steg:

1. Smörj och bröa en avlång form eller rund hålform, ca 1 1/2 l.

2. Smält matfettet och låt det svalna.

3. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner blandningen i äggsmeten. Tillsätt matfettet och vätskan. Rör om tills smeten är jämn och slät. Häll den i formen.

4. Grädda sockerkakan i nedre delen av ugnen i 175º i 40-50 minuter.

ps. Sockerkakan blir godare med några extra dl socker!

//Flinga

Är dina kladdkakor inte kladdiga? Då ska du följa detta recepet men tänk på att hålla koll på hur lång tid kladdkakan är inne i spisen, för om du har den inne förlänge blir den hård fast om du gillar okladdiga kladdkakor så är det ett bra tips.

Ingredienser: 

2 ägg

2,5 dl socker

4 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

100g smör

1 dl smör

1/2 tsk salt

Hur du gör:

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker tills det blir poröst. Ta av kastrullen från spisen. Blanda samman med resten av ingredienserna, obs blanda försiktigt annars blir smeten luftig och kladdkakan torr. Häll ner smeten i en brödad form. Grädda i 15-20 minuter beroende på hur kladdig kladdkaka du vill ha. Låt den sen svalna. 

Hoppas din kladdkaka blev god nu. När vi hade Halloween fest var det den enda kakan som tod slut och den tog slut på ungefär 4 minuter.

//Sara